一茶一世界,一诗一菩提。5月15日下午,2021级园艺专业的同学们在课程指导老师齐晓花的带领下前往江苏茶博园,开展此次江苏特色园艺产业化开发课的实践活动。

江苏茶博园以“感悟茶文化,体会茶境界”为主题,精心设计特色“茶”文化妙品,打造出了集“休闲、养生、教学、科研、文化”于一体的文化园。

参观过程中,工作人员为同学们讲解了采摘茶叶的步骤,详细介绍了制茶工艺,传授了茶树的辨别方式、茶树的习性、茶中所含成分及其对人体的作用等,并带领同学们亲身实践,体验采茶、炒茶以及温杯、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶这泡茶六工序。



同学们现场品味到自采、自炒茶叶先苦后回甘的滋味,茶叶从最初的青草香气到后来的花香气,同学们在这香气的变化中感受到了茶叶的神奇,也感悟到人生“先苦后甜”的哲理。

通过此次实践活动,同学们深入了解了茶文化,也在各项体验中收获了丰富的专业知识和难忘经历。手工制茶蕴含着独特的“人情味”,同学们在学习并传承茶文化的同时也让这份“人情味”永远传递,经久不息。