2025年8月10日—14日，由农业生物技术全国重点实验室（香港中文大学）、扬州大学园艺园林学院、农学院联合举办“2025江苏农业研学团”研学活动。在为期五天的深度农业研学中，164名香港中学生和老师深入扬州大学水稻种植基地、农牧场、盐碱地大豆银杏基地等农业科技前沿阵地，通过实地考察、专家讲解等沉浸式研学活动，零距离感受了农业创新成果，在知行合一的农业探索之旅中厚植家国情怀。

8月11日，研学团前往黄海国家森林公园与条子泥湿地开展生态实践。在扬州大学园艺园林学院与香港中文大学合作的盐碱地银杏—大豆间作种植基地，香港中文大学林汉明教授带领科研团队成员谢逸纯、李炜、张峰、高谢旺现场讲解“银杏—大豆间作”种植体系。

学子们亲手触摸盐碱地中蓬勃生长的作物，切身感受科技将“不毛之地”转化为“生态粮仓”的奇迹。

同步开展的湿地生态考察中，观鸟台与湿地展览馆的参访，使香港青少年对滨海生态保护形成系统认知。

12日的行程聚焦现代农业产业链。

在扬州大学（高邮）农牧场，研学团实地考察奶牛智能化养殖全流程：从观看产业介绍视频、产奶区操作规范、犊牛隔离饲养区，到保障原奶品质的核心技术，展现“一杯奶”背后的科技支撑。

随后，研学团走进高邮鱼米共生示范园，学生通过水稻—水产协同生态系统、参观农业历史展馆，理解“生态循环农业”的可持续发展理念。

扬州大学农学院李钱峰教授以PPT科普“水稻的一生”以及开展交谈会，巩固学子的参观知识。交流中，许作鹏老师分享个人经历——从“靠知识逃离大山”到“因热爱回归深耕水稻”，重新诠释农业价值；香港学子也提出“能否培育西瓜味、冰淇淋味大米”“如何平衡稻米产量与质量”等创新问题，展现对农业多样性的思考。

13日的扬州文化之旅中，扬州大学园艺园林学院金飚教授、路兆庚老师、崔佳雯老师，引导学子解码瘦西湖园林植物配置精髓。

扬派盆景非遗传承人、扬州大学银杏团队硕士研究生周万翔、硕士研究生刘奕欣、李炜等在盆景博物馆现场教学，诠释方寸之间的东方美学智慧。

当日下午，研学成果在荷花池校区教学主楼智慧教室凝练升华，各小组在逸夫图书馆报告厅进行成果汇报，香港中学生以创新视角完成专题汇报，其独特见解获林汉明教授“别出心裁”、金飚教授“勤思善悟”的高度评价。

8月13日晚，扬州大学校长刘巧泉，扬州市港澳办公室袁慧中主任出席活动闭幕式并致辞，本次研学活动主办（协办）单位相关负责人、志愿者与164名香港中小学生一同参加闭幕式，为本次研学之旅画上圆满句号。

本次研学以“盐碱地治理—智慧牧业—生态农业—园林文化”为主线，构建起香港青少年认知国家发展的立体坐标。当盐碱地上的新绿映入学子眼眸，当鱼米共生的智慧融入实践报告，科技兴农的种子已在心田生根发芽。扬州大学与香港中文大学的紧密合作，为两地青年学子搭建了宝贵的交流平台，让家国情怀在共同的探索与学习中自然厚植。活动充分体现了科技兴农、生态优先的发展理念，也为未来深化苏港教育文化交流注入了新活力。